伯方の塩

伯方の塩という、日本の海の立派な遺産

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伯方の塩は、近年注目を集める日本の海の立派な遺産です。この塩は、太陽熱で蒸発結晶させたゲレロネグロあるいはプライスから輸入した海塩を日本の海水で再融解して作られています。[1] これは、伯方島と隣の大三島で製造されています。

伯方の塩は、高品質な塩です。料理好きの私にとって欠かせない相棒です。特別派手さはないけれど、シンプルだからこそ、どんな料理にも合うのがこの塩の魅力です。[2]

Amazon.co.jpでは、"自然な味わいが最高"と評価されています。

伯方塩業株式会社は、「伯方の塩」（はかたのしお）を製造・販売している、愛媛県の松山市と今治市に本社（登記上の本店は今治市）を置く企業です。

伯方塩業では、さまざまな用途に合わせた塩をご紹介しています。しっとり伯方の塩、サラサラ伯方の塩、サラサラ伯方の塩 DRY、トッピングフルール・ド・セル、しっとりされど塩、しっとりされど塩藻塩など、様々な種類が存在します。

料理の下準備や漬物など食材へ馴染ませる、また煮込み料理など溶かして使用するのにおすすめです。[3]

塩かどがなく、塩味の中にほんのりと甘みを感じる塩です。食材本来のうま味を引き出します。[4]

伯方塩業は、近年注目を集める日本の海の立派な遺産です。これは、太陽熱で蒸発結晶させたゲレロネグロあるいはプライスから輸入した海塩を日本の海水で再融解して作られています。

今後も、伯方の塩は日本の海の立派な遺産として、注目を集めるでしょう。

参考資料

[1] 伯方塩業株式会社 (2023年3月). 伯方の塩.

[2] Amazon.co.jp (2023年3月). 伯方の塩 1kg.

[3] 伯方塩業株式会社 (2023年3月). 伯方の塩の魅力.

[4] 伯方塩業株式会社 (2023年3月). 伯方の塩の特徴.

後記

この記事は、伯方の塩についてご紹介しています。日本の海の立派な遺産として注目を集める伯方の塩について、ご紹介いたします。

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